LE BLOG

Entrer en cétose c’est assez facile, il suffit de 24 à 48h de restriction en glucides. Par contre, pour que les cellules créent de l’ATP à partir des cétones comme carburant principal, c’est un peu plus long ! Au bout de 3 à 8 semaines en moyenne, à moins que vous souffriez d’un trouble métabolique type diabète ou maladie de la thyroïde, vous devriez cependant y arriver, et les signes sont assez évidents ! L’énergie est au maximum, et se fait régulière tout au long de la jou

Dans le cadre d'une alimentation cétogène, pour passer en cétose et avoir une adaptation optimale, on vise une glycémie entre 0,60 et 0,80 g/L de sang (entre 0,70 et 1,10 pour une alimentation classique) ou entre 3.3 et 4.4 mmol/L de sang, et une concentration de cétones comprise entre 1,5 et 3 mmol/ L de sang.